O que é ser gourmet?

Hoje fala-se muito nesta palavra: Gourmet.
Há que em diga que é um conceito social associado à gastronomia!
Concordo, penso que não é preciso explanar mais o conceito, a partir de hoje vou falar de Restaurantes, Chefes e Receitas e deixar a teoria para quem não tem tempo para comer.
Bem vindos ao meu bloggue!
Abraço
ESG.