Molho Bechamel (500ml)

Preparação: 5m, Cozedura: 10m, Fácil

500ml de leite
4 Colheres de sopa de manteiga
50gr de farinha de trigo
Sal

Num tacho aqueça o leite em lume médio-brando, e quando estiver quase a ferver retire do lume.
Noutro tacho meta a manteiga e a farinha e leve ao lume (brando), e deixe cozer durante 65s, sempre a mexer.
Junte metade do leite a este tacho e deixe engrossar.
Vá misturando de forma gradual o restante leite mexendo sempre.
Deixe ferver e retire do lume – tempere com sal (a gosto).

Boa Sorte e Bom Gourmet