Sugestão Namorados/S. Valentim 3: Vila Vita - Restaurante Ocean

Restaurante Ocean - Menu S. Valentim
VILA VITA Parc Resort & Spa
95€ por pessoa

Ostra de Sagres / Maçã Verde / Caviar de Salmão / Ovo de Codorniz
Sagres Auster / grüner Apfel / Saiblinskaviar / Wachelei
Sagres Oyster / Green Apple / Salmon Caviar / Quail Egg

Sopinha Espumosa de Couve Roxa /
Confit de Pato Frito / Pedro Ximenes 25 Anos
Rotkrautschaumsuppe / gebackene Enten-Confit / Pedro Ximenes 25 Jahre
Foam Soap of Red Cabbage / Baked Duck Confit / Pedro Ximenes 25 Years

Peixe Galo do Atlântico / Creme de Alface / Berbigão / Bacon
Atlantik St. Petersfisch / Salatcreme / Herzmuscheln / Speck
Atlantic John Dory / Salad Cream / Cockles / Bacon

Lombinho de Vitela 69º / Aipo / Trufas Pretas / Strudel de Polenta
Kalbsfilet 69º / Sellerie / schwarzer Trüffel / Polenta-Schaum
Veal Tenderloin 69º / Celery / Black Truffle / Polenta Foam

Valrhona Coeur de Guanaja 80% / Gengibre / Maracujá / Pimenta Sichuan
Valrhona Coeur de Guanaja 80% / Ingwer /
Passionsfrucht / Sichuan-Pfeffer
Valrhona Coeur de Guanaja 80% / Ginger / Passion-fruit / Sichuan Pepper

Contactos:
www.vilavitaparc.com
reservas@vilavitaparc.com
Telefone: +351 282 310 100 / 200
Fax:+351 282 320 334/3