Golden Guide é uma revista sobre Lisboa, que oferece artigos de Lifestyle, oferta cultural e de entretenimento de qualidade!Todos os meses em parceira com o GG, publico a rubrica Gourmet & Dining, que recomenda vários restaurantes de Lisboa, Cascais e Sintra, que você não pode deixar de visitar.
Estes são os restaurantes publicados na edição de Julho para Lisboa.
Restaurante 1640Cozinha Mediterrânica / Mediterranean Cuisine
Lapa
Situado na Lapa, a poucos metros do Museu de Arte Antiga. É um espaço moderno e cosmopolita, que explora orgulhosamente na sua cozinha a influência lusa. É um dos restaurantes mais procurados pela sua cozinha dinâmica com pratos inovadores e criativos. Located in Lapa, a few meters away from the Ancient Art Museum. It is a modern and cosmopolitan space that proudly explores its traditional Portuguese based cuisine. This is one of the most popular restaurants due to its dynamic cuisine which offers innovative and creative dishes.
17€/px TER/TUE a/to DOM/SUN 12h/12am às/to 23h/11pm / Rua do Conde, 34 / +351 213 903 614 / http://www.1640.com.pt/
Restaurante 33Cozinha Tradicional Portuguesa / Traditional Portuguese Cuisine Av. Liberdade
Um acolhedor jardim, autêntico paraíso no centro de Lisboa, onde, em dias amenos, se servem almoços e jantares. Foi uma nova aposta deste Restaurante, aberto há 34 anos, conhecido pela sua boa cozinha e requintado serviço. Agora com jardim/esplanada. A welcoming garden that is a veritable oasis in the centre of Lisbon, where on warm days lunch and dinner is served. A new face for a restaurant that opened 34 years ago and is known for its elegant cuisine and service. Now with a garden terrace.
SEG/MON a/to SEX/FRI das/from 13h00/01.00pm às/to 15h30/03.30pm e das/and 20h00/08.00pm às/to 24h00/12.00pm SAB/SAT das/from 20h00/08.00pm às/to 24h00/12.00pm / Rua Alexandre Herculano, 33 A / +351 213 546 079
Restaurante Alecrim às FloresCozinha Mediterrânica / Mediterranean Cuisine
Chiado
Em pleno centro histórico de Lisboa, tem uma arquitectura setecentista cuidadosamente remodelada e valorizada pela decoração. A cozinha de inspiração mediterrânica, tem uma proposta do chef para cada dia da semana. E agora com o verão não pode deixar de conhecer a esplanada. Set in the historical centre of Lisbon, its 18th century architecture has been carefully renovated and enriched by modern décor. The food is Mediterranean based and the chef suggests a different dish each day of the week. Take advantage of the Summer and enjoy the terrace.
SEG/MON - SEX/FRI 12h30 - 15h DOM/SUN 13h - 15h & 20h -23h30 SEG/MON - QUI/THU 19.30 - 23h / Travessa do Alecrim, 4 / +351 213 225 368 / www.alecrimasflores.com
Casa da ComidaCozinha Internacional e Portuguesa / International & Portuguese Cuisine
Amoreiras
Com uma existência de 33 anos, habitando um espaço magnífico que remonta à época Pombalina, a Casa da Comida foi recentemente alvo de obras de beneficiação que vieram dar um estilo mais contemporâneo à imagem clássica já conhecida. Inaugurated 33 years ago and located in a magnificent space that dates back to the Pombaline era, Casa da Comida was recently renovated and now has a more contemporary look as opposed to their former well known classical style.
Todos os dias/ Everyday, 13h - 15h & 20h - 24h (encerra às SEG e SAB à hora de almoço/ closed on MON and SAT for lunch) / Travessa das Amoreiras, 1 / +351 213 860 889 / www.casadacomida.pt
ConventualCozinha Conventual / Conventual Cuisine
Príncipe Real
Inaugurado em 1981, e localizado na pitoresca praça das Flores, foi galardoado com uma estrela Michelin em 1993. Ambiente requintado e simpático, decorado com peças de arte sacra. A cozinha é tipicamente tradicional Portuguesa, inteiramente baseada em antigas receitas de conventos e mosteiros. Inaugurated in 1981 and located at the picturesque Flores Square, this restaurant was awarded with a Michelin star in 1993.The atmosphere is elegant and welcoming and is decorated with sacred art pieces. Its cuisine is typically traditional Portuguese based on ancient convent and monastery recipes.
45€/px / Todos os dias/Everyday 12h30 - 15h30 & 19h30 - 23h / PRAÇA DAS FLORES, 45 / +351 213 909 246
Restaurante ElevenCozinha de Autor / Signature Cuisine
Parque Eduardo VII
É o único restaurante com uma estrela Michelin em Lisboa, tendo a garantia gastronómica sobre a batuta do conceituado ‘Chef’ Joachim Koerper. No topo do parque Eduardo VII oferece aos seus visitantes uma vista inigualável, adicionado ao fantástico serviço que esta casa prima. One day eleven friends and food lovers decided to open Eleven at the top of the Eduardo VII Park. Surrender yourself to the view and the creative cooking of chef Joaquim Koerper who was born a German but is Mediterranean by adoption and has several Michelin stars in his curriculum.
Chef Joachim Koerper / 65€/px / SEG/MON - SAB/SAT 12h30 - 15h, 19.30 - 23h / Rua Marquês da Fronteira, Jardim Amália Rodrigues 1070 / +351 213 862 211 / http://www.restauranteleven.com/
Espaço LisboaCozinha Internacional e Portuguesa / International & Portuguese Cuisine
Alcântara
Antiga metalomecânica, cuja decoração inclui painéis de azulejos e calçada portuguesa do século XVII, o Espaço Lisboa é uma sala de visitas que procura levar-nos numa viagem ao nosso passado. A sua gastronomia confeccionada em fornos de lenha preserva o que de mais puro existe em cada região de Portugal. A former metallurgic factory with a décor which includes tiles and Portuguese cobblestone pavement from the 17th century, Espaço Lisboa is more of a living-room that will take you on a journey to the past. Its gastronomy is based on wood oven cooking that revives different flavours and traditions from each region in Portugal.
Todos os dias/ Everyday 19h30 - 24h / Rua da Cozinha Económica, n.16 (Alcântara) Lisboa / +351 213 610 210/12 / www.espacolisboa.pt
Estado LiquidoSushi de Fusão / Fusion Sushi
Santos
Recentemente inaugurado, nasce como restaurante de Fusão, introduzindo elementos ocidentais na tradicional gastronomia japonesa.
Com Menus Express à hora de almoço, o Fusion Sushi apresenta, além de uma grande variedade de Sushi e Sashimi, também as Sopas, os Grelhados e Tempuras. Recently inaugurated, this is a fusion restaurant which introduces western elements to traditional Japanese gastronomy.
With Express Menus at lunchtime, Fusion Sushi offers soups, grilled food and tempuras, apart from a wide variety of Sushi and Sashimi.
35€/px SEG/MON - SEX/FRI 12h30 - 15h & 20h – 23h, SAB/SAT & DOM/SUN 13h - 15h30 & 20h – 24h / Largo Santos, 5A / +351 213 972 022 / www.estadoliquido.com
Faz FiguraCozinha Tradicional Portuguesa / Tradicional Portuguese Cuisine Santa Apolónia
Da cozinha saem sabores bem portugueses. Além da boa comida, o Faz Figura aposta numa carta de vinhos com qualidade e variedade, além de continuar a oferecer o seu grande cartão de visita: a deslumbrante vista sobre o Tejo. O restaurante tem ainda serviço de Valet Parking. A cuisine with true Portuguese flavours. Apart the good food, Faz Figura has a wine menu with both quality and variety and continues to offer its great a breathtaking view over the River Tagus. The restaurant also includes Valet Parking.
40€/px / SEG/MON - DOM/SUN 12h30 - 15h & 20h - 24h / Rua do Paraíso, 15 B / +351 218 868 981 / http://www.fazfigura.com/
IBOCozinha de Fusão / Fusion Cuisine
Cais do Sodré
É um restaurante recente cujo nome remete para a ilha situada no Arquipélago das Quirimbas, no norte de Moçambique. Aqui há uma combinação entre a gastronomia de raíz portuguesa e os intensos e agradáveis sabores moçambicanos. This is a fairly recent restaurant, the name of which is inspired on an Island that is part of the Quirimbas Archipelago, North of Mozambique. Here you will find a combination between Portuguese cooking and the intense and pleasant flavours of Mozambique.
SEG/MON - QUI/THU 12h - 23h, SEX/FRI & SAB/SAT 12h - 01h / Armazém A - Compartimento 2, Cais do Sodré / +351 213 423 611/+351 961 332 024 / http://www.ibo-restaurante.pt/
Olivier CaféCozinha de Autor / Signature Cuisine
Chiado
Depois de sete anos no coração do Bairro Alto, o Chef veio dar outra dimensão ao conceituado Menu Degustation. Assim, mudou-se para a Rua do Alecrim para um espaço onde reúne todos os seus conceitos de cozinha e fundem-se sabores. Elegante, exclusivo e Olivier. Following seven years in the heart of the Bairro Alto, this Chef wanted to add dimensions to his renowned Menu. Thus Olivier has moved to Rua do Alecrim, where concepts and flavours blend into one space; Elegant and exclusive.
Chef Olivier Valet Parking 50€/px SEG/MON - SAB/SAT 20h - 01h / Rua do Alecrim, 23 / +351 213 422 916/ +351 912 571 509 / www.restaurante-olivier.com / caffe@olivier.pt
SofisticatoCozinha Italiana / Italian Cuisine
Santos
Quatro anos após a experiência do prestigiado restaurante italiano Giorgione, propriedade do visionário Giorgio De Luca, dois portugueses regressam ao país Natal com um projecto em mente para abrir um restaurante que se revelasse um espaço diferente onde a refeição tradicional italiana tenha um toque sofisticado. Following a 4 year experience at the prestigious Italian restaurant Giorgione, owned by visionary Giorgio De Luca (founder of the Gourmet store Dean & DeLuca), two Portuguese returned to their native country with a project to open a restaurant that represents a space for a traditional Italian meal with a sophisticated touch.
TER/TUE - DOM/SUN 19h30 - 23h ( SEX/FRI & SAB/SAT aberto até às/Open till 24h) / Rua São João da Mata, 27, Santos Lisboa / +351 213 965 377[8] / www.restaurantesofisticato.com
TágideCozinha Portuguesa e Internacional / Portuguese & International Cuisine
Chiado
Em pleno coração da cidade e com uma vista privilegiada sobre o Tejo, a arquitectura actual do edifício remonta à época pombalina, não descurando uma decoração contemporânea. Conte com uma ementa de degustação ao almoço e com a ‘Hora do Chá’ ao lanche. Set in the heart of Lisbon with a privileged view over the River Tagus, the architecture of the building dates back to the Pombal era, although it has a contemporary décor. You can expect a tasting menu at lunch and a “Time for Tea” in mid-afternoon.
25€ TER/TUE - QUI/THU 12h30 - 19h SEX/FRI & SAB/SAT 12h30 - 24h / Largo da Academia Nacional de Belas Artes, 18 e/and 20 / +351 213 404 010 / www.restaurantetagide.pt
Tasca da EsquinaCozinha Gourmet / Gourmet Cuisine
Campo de Ourique
Não fugindo ao alto padrão de qualidade que o Chef Vítor Sobral se obriga, a Tasca da esquina é um espaço acolhedor, moderno e intimista. A reinvenção da tasca está bem presente nos petiscos e clássicos que a carta oferece. Chef Vítor Sobral always demands high quality standards and Tasca da Esquina is no exception; a welcoming, modern and intimate space. The reinvention of a typical “tasca” is present in the delicacies and classics offered in the menu.
Chef Vitor Sobral / 20€/px / Todos os dias/Everyday, 12h30 - 15h30 & 19h30 - 24h / R DOMINGOS SEQUEIRA, 41C CAMPO DE OURIQUE / +351 210 993 939 / www.tascadaesquina.com
Restaurante XLCozinha Internacional / International Cuisine
Lapa
O ambiente é acolhedor numa interessante e quente mistura entre rústico e sofisticado. A cozinha é de alta qualidade e prima por uma amálgama de cozinha internacional com cozinha caseira, que pode acompanhar com vinhos de excelência. The atmosphere is welcoming in an interesting and warm mixture of the rustic with the sophisticated. Its high quality cuisine is known for its inspiring mix of international cuisine with a particular touch of homemade cooking that may be accompanied by select wines.
40€/px SEG/MON - QUA/WED 20h - 24h QUI/THU- SAB/SAT 20h - 01h / Calçada da Estrela, 57 / +351 213 956 118
YasminCozinha Mediterrânica e Oriental / Mediterranean & Oriental Cuisine
Santos
Aqui a ementa adapta-se às estações do ano, no sentido de aproveitar o melhor que cada época tem para oferecer, numa fusão entre as tradições mediterrânicas e orientais, onde a gastronomia portuguesa é reinventada de forma criativa. The menu is adapted to the seasons of the year to take advantage of the best that each season has to offer; a fusion of Mediterranean and Oriental traditions where Portuguese gastronomy is reinvented in a creative manner.
Chef Gualberto Casaca da Silva 30€/px Seg/Mon - Dom/Sun jantar/dinner 19h30 - 24h30 / Rua da Moeda, 1 A Lisboa / +351 213 930 074 / +351 934 782 046 / www.yasmin-lx.com
Pode consultar a edição impressa em http://www.goldenguide.pt,/ Julho 2009.
